Do kuchni nie może się wkraść monotonia. Moja rola polega na tym, by komponować oryginalne menu i tworzyć posiłki, które będą dla zawodników pozytywnym zaskoczeniem – podkreśla Tomasz Leśniak, szef kuchni kadry narodowej, z którym spotkaliśmy się w trakcie zgrupowania biało-czerwonych w warszawskim hotelu DoubleTree by Hilton.